姓名：

冯永波

头衔：

顺德厨师协会常务副会长 中国烹饪名师 ，粤菜名厨， 广东钻石名厨 ，顺德区政协委员， 顺德十大名厨。

介绍：

1986年，17岁入行的他入职仙泉酒店开始从事餐饮工作，21岁就升任仙泉酒店行政总厨，29岁出任中华餐饮名店顺峰山庄厨师长，35岁转任“哥顿”餐饮总监，堪称“厨中少帅”。

工作经历：

广东顺德人，1986年开始从事厨师工作，凭着36年孜孜不倦地烹饪美食的工匠精神和卓越的厨艺，先后在国内外的厨艺大赛中屡获殊荣，成为顺德首批“中国烹饪名师”。
1986年-1991年入职仙泉酒店；
1991年-1999年任仙泉酒店行政总厨；
1999年-2005年任顺峰山庄厨师长；
2005年至今在顺德哥顿酒店任职餐饮总监；
所获荣誉：
1992年至1998年间，曾到香港京华酒店任“顺德美食节”表演嘉宾。
1993年获第一届顺德美食节金奖。
1997年作为表演嘉宾代表顺德参加由香港《星岛日报》在加拿大及香港举办的“101席顺德菜慈善基金筹款宴”。
1998年任佛山市饮食协会理事。
1998年参加“98顺德美食大赛”，其参赛作品“雪衣上素”获金奖。
1999年代表北京顺峰山庄参加“第四届全国烹饪技术比赛”获团体金奖。
2001年代表顺德参加“全国第一届粤菜烹饪比赛”获个人银奖及团体金奖。
2002年代表顺德参加在马来西亚举办的“第四届中国烹饪世界大赛”获个人金奖及团体金奖。
2002年10月被评为“顺德十大名厨”。
2002年11月被中国烹饪协会评为“中国烹饪名师”。
2002年12月被广东烹饪协会评为“广东烹饪名师”。
2004年10月选入中国烹饪协会名厨专业委员会第二届代表——广东地区候补委员。
2016年当选为顺德区政协委员
2019年11月，被省餐饮行业协会授予“广东钻石名厨”称号。

拿手菜肴：

金沙素艳、蒜蓉竹笙釀蚌柳