菜名：

秘制盐焗鹅

食材：

鹅半只，盐焗粉2包，小葱适量，姜适量，大葱适量，料酒适量。

烹饪方法：

1、半只鹅用2包盐焗粉涂抹，腌制24小时 
2、锅底放大葱，小葱，姜片和料酒 
3、电高压蒸汽锅调到鸡鸭肉档，蒸煮结束翻个面继续重复步骤

菜肴出处：

龙悦湾酒家

地址：

顺德区容桂桥西路2号（容奇大桥南岸侧）