菜名：

煎焗鸡

食材：

湛江鸡半只，甜椒60克，红葱头30克，姜片3克，蒜片3克，盐2克，糖2克，酒10克，胡椒粉、生粉少许，面粉5克，酱油10克，鸡蛋半只，沙姜粉2克，油适量。

烹饪方法：

1、将半只鸡切块，用调味料腌制。
2、锅中放少许油加热后，放入鸡块煎香煎熟。
3、在锅内放入红葱头、甜椒、姜片、蒜片煸香后，放入煎熟的鸡块一起爆炒即可。

菜肴出处：

毋米粥

地址：

顺德区大良锦龙路270号