菜名：

咖喱蟹陈村粉

食材：

秘制咖喱粉，椰浆，花奶，鸡蛋，芹菜，洋葱，辣椒圈。

烹饪方法：

1、蟹洗干净切好，烫油，上锅。
2、依次放入辣椒油、咖喱粉、椰浆、花奶、料头煮1分钟左右起锅。
3、将蟹加入酱汁中翻煮，让咖喱汁渗透到海鲜中。
4、在锅中煮熟搅拌均匀的鸡蛋，并浇到已装盘的咖喱蟹中。

菜肴出处：

黄但记

地址：

顺德区陈村镇景明路18号