菜名：

家乡炒蚕虫

食材：

主料：鲜蚕蛹250克。调料：料酒，精盐，味精，白糖，葱花，姜末，素油。

烹饪方法：

将蚕蛹洗净。锅内放油烧热，放葱、姜煸香，放入蚕蛹煸几下，加入料酒、精盐、白糖，炒至蚕蛹熟而入味，点入味精，出锅即成。

菜肴出处：

星福酒家

地址：

顺德区伦教霞石福星大道