办生菜宴，以美食助力慈善。3月12日上午，容桂餐饮行业协会、大快活酒楼向容桂慈善会捐赠善款47588元，分别定向捐入容桂餐饮慈善基金和容桂观音堂，助力慈善公益事业发展。

　　3月5日—6日，2024年容桂“观音开库”民俗活动举行，共吸引超20万人次前来“借库”。活动期间，容桂餐饮行业协会携手26家本土餐饮店举办了热闹的容桂祈福生菜会，各店推出的生菜宴或特色生菜包，广受市民欢迎‍‍。这是容桂首次在“观音开库”期间连办两晚生菜宴。

　　其中，顺德容桂第七届观音生菜会·非遗文化宴在活动主会场大快活酒楼举行，由容桂餐饮行业协会主办、大快活酒楼承办，并得到顺德农商银行的支持。大快活酒楼将美食、慈善、文化等元素相结合，在生菜宴中融入音乐演出、特色表演、文化解读、慈善拍卖等内容，为市民带来一场别开生面的民俗体验，参与者既能品尝美味菜肴，又能奉献爱心。

　　一桌生菜宴，温暖一座城。连办两晚的观音生菜会·非遗文化宴，共筹得善款4万多元，主要来自宴席订购和慈善拍卖。每订购一桌生菜宴，容桂餐饮行业协会代表市民捐赠100元，大快活酒楼捐赠10元。同时，大快活酒楼在宴席期间还进行了慈善拍卖，参拍的12幅美术作品全部拍出，扣除必要的成本后共筹得善款38978元。

　　当日上午，大快活酒楼向容桂慈善会捐赠善款39888元，定向捐赠给容桂观音堂；容桂餐饮行业协会捐款7700元，定向用于容桂餐饮慈善基金。中国烹饪大师、大快活酒楼主理人叶志光，容桂餐饮行业协会相关负责人，中国烹饪协会文旅特色美食发展委员会副主席梁子刚等一众热心人士相聚容桂观音堂，共同参与并见证捐赠仪式。

　　记者了解到，2019年以来，大快活酒楼在“观音开库”期间都会推出慈善生菜宴，将宴席订购和慈善拍卖所得善款捐赠给容桂观音堂，为慈善事业贡献力量。今年大快活酒楼筹集到的善款，为历年之最。