鸡翅包饭是有名的街头小吃，那鸡包饭你吃过没？金黄焦脆的表皮下，鸡肉鲜嫩香滑，包在里面的米饭充分吸收肉汁，味道美极了！

用料：

整鸡1只，番茄2个，洋葱1个，胡萝卜1根，土豆1个，香菇数个，米饭1碗，生抽1汤匙，蚝油1/2汤匙，糖1/2汤匙，百里香1/2汤匙，迷迭香1/2汤匙，蜂蜜1汤匙，黄油1块，橙子1个，盐适量，胡椒粉适量

                                         

做法：

1.处理过的整鸡正反面撒盐、胡椒粉涂抹均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制24小时

2.西红柿划十字刀，浇上沸腾的开水浸泡片刻，待表皮卷起后，将皮撕掉，切块

3.洋葱切碎，胡萝卜、土豆、香菇切丁备用

4.锅中热油，将切碎的洋葱倒入锅中大火爆香

5.接着锅中倒入番茄，大火炒至融化

6.锅中倒入香菇丁，大火炒至变软

7.接着锅中倒入煮好的米饭，翻炒均匀

8.锅中加入生抽、蚝油、糖、胡椒粉、盐，翻炒均匀

9.将炒好的炒饭填入鸡肚子中，最后将切掉一边的橙子塞入鸡身，作封口用

10.将百里香、迷迭香、蜂蜜倒入室温融化的黄油中，做成料汁，涂满鸡身

11.将装着鸡的烤盘放入160度预热好的烤箱中，上下火160度烤50分钟

12.取出烤盘，在烤鸡身上再次均匀涂抹料汁，放入烤箱上下火160度再烤50分钟

13.将橙子取出，将鸡切开，米饭倒出铺在鸡肉下

橙子清香和米饭的香甜浸满鸡肉，鸡肉的肉汁也渗入米饭中，吃上一口，馋虫都被迷晕了，赶紧试试吧！

编辑：黄柳冰