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广东荔枝大幅减产

加入时间:2024-07-12 20:29    访问量:1113    信息来源: 中国新闻周刊 2024年19期

  眼下正是荔枝要大规模上市的时候。漫步在夏叔的荔枝园里,一眼望去到处都是绿油油的。

  夏叔是广东茂名小有名气的荔农,种植荔枝超过30年,他家的荔枝园面积达300多亩,有白糖罂和桂味两种。正常来说,这个时候的荔枝树应该一片红彤彤,这说明已经在结果了;如果仍是绿色,则说明长的都是叶子而不是花。更重要的是,这个时候还没开花,今年大概不会结果了。

  按照目前的成花率,夏叔预计今年的产量可能只有去年的两成,其中白糖罂不到两万斤,桂味更是一点都没有,而去年累计产量达到12万斤。

  世界荔枝看中国,中国荔枝看广东。广东是我国荔枝的主产区,占总产量的六成左右。然而,国家荔枝龙眼产业技术体系首席科学家、华南农业大学教授陈厚彬预测,今年全国荔枝总产量约178万吨,比去年减产45.94%。分品种来看,黑叶、怀枝、桂味、糯米糍、鸡嘴荔等中、晚熟品种减产幅度预计达60%~80%,妃子笑减产幅度最小,在20%以下;分产区来看,广东和广西作为全国第一和第二大产区,预计今年荔枝分别减产51.22%和59.43%。只有云南、四川的情况稍好一些,但其增量远远弥补不了主产区的掉量。

  荔枝的大幅度减少,和广东的暴雨有极大关系。刚刚过去的4月,是广东有气象记录以来最多雨的一个4月,较常年同期偏多1.8倍。除此之外,冰雹、龙卷风等极端天气频发,也为当地荔枝生产带来极大挑战。夏叔对《中国新闻周刊》表示,暴雨恰好撞上荔枝幼果发育期,雨水冲刷掉小果,影响了荔枝的坐果率。

  另一个因素是温度。陈厚彬说,荔枝生长的气候条件十分苛刻,“在冬季需要有10℃以下的低温180小时以上,才能积累足够营养,保证开花率”。然而去年冬天恰好是个暖冬,低温期太短,强度也不够。数据显示,去年11月、12月的气温比前十年的平均温度高出0.9℃。之后华南地区又遭遇倒春寒,严重影响了荔枝的成花过程。

  当生产端的影响反馈到市场上,最直观的感受就是“荔枝变贵了”。510日,“荔枝卖到70元一斤”登上了热搜。网友感慨,今年的荔枝自由没了。

  上游产地,价格正在翻番地涨。一亩田大数据显示,广东茂名的妃子笑最近7天的平均产地价为4.52/斤。这是去年妃子笑大批量上市后,终端曾经打到的售价。中高端品种则更甚,夏叔果园中的白糖罂,往年早熟果的价格是20多元一斤,今年能卖到40元一斤,且不包邮。

  抛开恶劣天气不谈,今年的产量下滑也和荔枝“大小年”现象有关。

  “大小年”是指一些农作物一年多产(称大年)一年少产(称小年)的现象。很多果树通过品种的选育和更新,大小年现象已经不太明显了。但在荔枝上,大小年之间产量的波动至少在30%以上,因此荔枝有着非常明显的大小年现象。

  事实上,得益于近年来荔枝管理水平的不断提升,广东已经在一定程度上破解了“大小年”之困,比如2020年是中大年(135.09万吨),2021年是大年(146万吨),2022年是中大年(127万吨),而去年是荔枝超大年,产量上下波动都在30%以内。

  但在今年1月召开的一场广东荔枝行业座谈会上,陈厚彬发现,对于极端天气可能引发的减产问题,一部分地区的代表觉得不需要担心,“这既是对灾害的预见性不足,也是对荔枝管理的轻视,导致问题出现后来不及采取措施”。

  夏叔对于这一点也深有感触。“这些年不少人盲目乐观,颇有一种‘人有多大胆,地有多大产’的自信,但其实我们都忘了,更多是老天爷赏饭吃。”

  在陈厚彬看来,“就荔枝的管理来讲,可能未来每一年都要当做‘小年’来对待”。

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