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如梦如幻,伦教这座河边餐厅高品质“出道”

加入时间:2024-08-21 09:05    访问量:692    信息来源: 顺德城市网

        坐在窗边饮一杯咖啡,看看绿美河岸风景,梦幻般的日落、晚霞尽收眼底……这座建在河边的老屋经过改造后,“进阶”成一座如梦如幻、如诗如画的多元休闲餐厅。
        餐厅名为“MOONTIDE莫停”(以下简称“莫停”),坐落在伦教滨江公园西段,上周正式试运营,短短几日便赢得了周边众多市民的探店,对它充满无数期待……
            几个月前,在餐饮行业从事了10余年的广州女孩许倩文和好友从大良来到滨江公园西段散步,无意间发现了这座靠在河边的“独栋”老屋在招租,心中的梦想餐厅开始有了最佳的模样。
        据了解,这间老屋由于常年闲置存在一定安全隐患,经过危房改造升级之后,由顺伦集团负责招租、管理,据顺伦集团相关负责人伍铭坚介绍,在招租过程中,他们收到了十几份方案,综合考虑之后,被许倩文的方案打动,决定将这间备受青睐的房子租予她。
        “我一直梦想有一座能够给人带来美食的同时,可以安静地休闲放松的餐厅,当我看到这里的时候,我就知道这就是我要找的,即使当时这里还是什么都没有的毛坯房。”许倩文介绍道,这间房子周边独美的风景让她怦然心动,这份美好她想分享给更多人。
        在这样的美好期待下,许倩文和好友开始了他们的“追梦”之路。“我们多次探讨,不断地完善方案,只为将我们最钟意的餐厅呈现给大家。”许倩文介绍道,为了最大限度地让来到这里的客人能够一边品美食,一边赏美景,她设置了大面积的玻璃落地窗,每一扇窗就是一幅绿美画卷。
        此外,餐厅一楼是餐饮区,气氛比较活跃,二楼则设置一间包间和休闲区,比较安静,可以全身心放松,包间可以满足一些商务洽谈需求;三楼有一个露天天台,可以满足一些团建需求。许倩文介绍道,他们打造的是男女老少皆宜的多功能的餐饮综合体,希望这份美好能够传递给周边的每一位群众。
        值得一提的是,餐厅的外观综合考虑了公园、河岸的景色,将其恰如其分地融入进去,打造人们向往的“水韵”精致小屋,成为公园、城市的一道风景线。
        除了环境的提升,许倩文表示,他们还会在服务上进行升级,致力用长线规划为周边群众带来最美、最放松、最舒适的体验。“我们的定位是可持续的,不是一次性‘网红打卡’消费。”许倩文介绍道,她与这里签了10年的合同,将以一颗培养小孩的心态去用心经营。
        在试运营的这段时间里,她把每一位光临的客人都当成朋友,当成日后的老朋友,认真地倾听他们的意见和建议,综合意见后进行完善,此次试运营将持续一个月,她愿意为每一位消费者放慢脚步。
        环境+服务的双重提升,赢得了众多前来“打卡”的市民好评。“点一份小餐,坐在窗边,一边和好友聊天,一边欣赏窗外河岸风景,很放松。”市民黎女士和朋友在这里度过了一个愉快的午后,对日后的正式开业充满期待。
        据伍铭坚介绍,除了考虑对这座老旧建筑进行活化之外,他们还对城市品质提升方面进行了充分考量,希望将这里打造成一座群众向往的品质餐饮综合体。“从目前来看,‘莫停’的打造超出了我们的预期,和谐、美观的环境给到我们许多惊喜。”伍铭坚分享道。
        许倩文向城网君介绍道,正如店名“莫停”所传达的含义,她将始终秉持着那份初心,在为消费者提供更好、更美的体验之路上坚定不移,步履不停,让更多人爱上这里。
        “莫停”的高品质“出道”是伦教不断提升城市品质,提升群众幸福感的一个缩影。近年来,伦教深入贯彻区委“以水兴城,以水美城”战略部署,以水为脉全力推进城市品质提升,并高效优化闲置的老旧建筑资源,越来越多的水韵伦常“打卡好去处”连续出圈,市民群众对美好生活的向往正不断成为现实……

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