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养生要多用食疗

加入时间:2024-09-11 16:46    访问量:515    信息来源: 家庭医学 2024年13期

  古典名著《红楼梦》第53回写到,宝玉的丫鬟晴雯感冒后带病为宝玉补好了除夕祭祖要穿的雀裘,“已使的力尽神危”。宝玉急忙叫来王太医来为晴雯诊治。原来贾府中治疗伤风咳嗽等疾病,“总以净饿为主,次则服药调养”。晴雯刚得病时就饿了两三天,如今“又加倍培养了几日,便渐渐好了”。

  曹雪芹撰写的这段故事,并非杜撰。读读曹庭栋的这段话,就知曹雪芹所述与传统中医养生家的见解是相符的。人患微疾,虽无大碍,但必定会使体内的络脉流转不畅而致涩滞;饱食会加重络脉气机的涩滞,使疾病更不易愈。此时食少腹空,则“络脉易于转运”,再加上服药调养,必定是事半功倍。现代人们对此也深有体会。感冒时食欲减退,同时也没有饥饿感,可知此时体内络脉气机运转不畅,消化吸收功能减退;若勉强进食,甚或饱食,必定会影响疾病的康复;饿上一两顿,反而有利于康复。老年人本身的气机就弱,络脉涩滞,更应注意这一点。

  除了减食空腹外,服药调理也很重要。但曹庭栋认为,服药不如食疗,即“加意调停饮食,就食物中之当病者食之”。也就是说,在饮食调停中选择服食一些对自己疾病有治疗作用的食物。中医历来强调“药食同源”,古医典籍中就有很多记载,这里不再赘述。原国家卫生部早在2002年就颁布了“按照传统既是食品又是药品的物品名单”,之后从国家卫健委到现在的国家卫健委,又多次对《药食同源目录》进行修订增补,截至2024年,我国正式批准的药食同源物质有102种,药食同源目录也在根据实际情况不断扩充和完善过程中。虽然有病遵医嘱服药是医生一直所强调的,但对一些微疾小患,还是应当尽量采用有一定治疗作用的食物进行调理。人到老年,在机体功能衰退的同时,免疫力下降,对疾病的抵抗力下降,日常有些微疾小患在所难免。对这些微疾小患首先采用食疗予以调理,不仅可以避免药物的副作用,而且有补充营养、增强气机等作用,正符合中国“扶正祛邪”的治疗理念,是老年养生应当遵循的原则之一。

  当然,对老年人的微疾小患推荐食疗和节食,并不是完全排斥药物的作用。而是建议首选食疗,食疗不及,然后命药。同时也要强调,食疗仅限于微疾小患,大病还是要遵医嘱服用药物,食疗只有辅助作用。千万不要盲目轻信民间或网上推荐的未经医学权威部门认可的保健品,甚至为此拒绝服用药物,以至于贻误病机,酿出祸端。

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