2006年9月22日 来源：珠江商报 作者：李健明

 

 

    顺德人在饭店用餐，结账时多叫埋单（买单）。其实，这个词汇应写作“埋单”。倒不是以前人们解释的将账单埋在服务员托盘上之意。因为这“埋”字十分古老，有“累计”的意思。在粤方言地区，这个“埋”字用得非常广泛，如“埋数”，就是“汇总”。源于顺德鱼塘公的“埋罟”就是收获一年饲养的塘鱼，现在转义为“事情的最后阶段”。而“埋单”自然就指“将所有单据汇总结账”之意。至于“买单”，那是近年北方语言对这一词汇的一种读音转化，失去了南方古老词汇那种原汁原味的乡土气息，更失去了部分原来意义。